白家灑鍋

，已有將近二百年的歷史，從最傳統的古法制酒設備----錫鍋，一直到當今最先進的生料節能制酒設備。在白酒設備這漫長的發展里程中，每一個階段都留下了白家五代人不斷經營與探索的足跡。


不同的酒，釀酒設備是不一樣的。先從材質開始，錫質釀酒設備由于價格昂貴，難于普及。不銹鋼導熱性差，出酒率低，耗費燃料。鋁質釀酒設備通常很輕，易于搬運，節省燃料，出酒快，但是鋁制設備不耐酸堿,不耐用,釀酒過程中避免不了氧化鋁進入白酒內,從而影響了酒的質量,并且人喝了含有氧化鋁成份的白酒對身體也有著極大的傷害。所以，全部采用德國進口8k304不銹鋼板制造，環保節能，經久耐用。

如今，，在白濟通的帶領下，從當初的單一模式錫鍋，已發展成為固態、液態和固態液態雙用的三大系列，款式分為分體式、組合式、蒸鍋冷卻一體式等20多種型號，是適合于家庭的家庭釀酒設備，酒店的小型釀酒設備，山莊、大中小型企業建廠專用的多種實用型釀酒設備。 


，如今已成為一家集研發、制造制酒設備、酒文化傳播及釀酒技術傳授為一體的白酒制酒設備企業，公司現有員工50多人，，擁有專業釀酒技師10余人。在釀酒技術方面，研發人員博采眾長，以科學為依據、實踐為主導、大膽嘗試，成功的研發了純糧酒中的精品----白家小燒，如今白家小燒，早已成為當地的一個品牌。技術服務熱線，技術QQ


白家小燒酒，具有自己獨特的傳統釀造技藝，成熟于清朝中期。傳統的釀造工藝有制曲、高粱粉碎、清蒸排雜、潤料、配料、揚活加曲、入池發酵、出池、裝甑蒸酒和掐酒、窖存等具體工序，各個環節的技藝，均為實踐經驗的總結，通過師徒相授傳承至今。白家小燒酒，清香芬芳、純正典雅、甘冽醇厚、自然協調，飯香、糟香、醇香、酯香四香合一，酸甜苦辣諸味平衡，頗受消費者的喜愛。 

注意：選購的釀酒設備千萬不要買到早已淘汰的設備，完全不符合規格。為避免遭到蒙騙建議看看該實物釀酒設備，最好選專業釀酒設備導師。