崗叉樓食品坐落于中國鹵味之鄉——溫州市甌海區，成立于2021年3月，專業生產溫州特產（溫州鴨舌、溫州熏雞、溫州醬油鴨、溫州魚餅、溫州醬油肉、溫州烤蝦，溫州熏雞排、溫州鴨掌等最具溫州特色的品類）和全國熟食涼菜（檸檬無骨雞爪、無骨鴨掌、老鹵牛腱肉、溫州鹵扎蹄、酸辣鴨板腸、手撕雞、椒香魚肚、養生蒜、溫州脆介、海松茸、黑木耳、脆筍等）。
提出溫州8大特產、盡在崗叉樓的品牌定位，立志把崗叉樓打造成溫州高端特產的代表品牌。目前已實現溫州線下渠道全覆蓋，線上渠道年銷售超100000+單，已然成為溫州特產的食品名片。
基于中國鹵味之鄉——溫州，打造高端涼菜品牌。致力于一站式冷菜解決方案，堅持還原食材原本味道的原則，拒絕使用添加劑、香精香料和防腐劑。每款產品都精挑細選，款款經典。其中檸檬無骨雞爪憑借其高端品質定位，一經上市便暢銷全國，成為中國高端檸檬無骨雞爪的線下代表品牌，目前產品已輻射全國80余座城市，進入胖東來、永輝等連鎖超市，與正燒記、*、*等大型連鎖鹵味合作。
2024年公司立足于溫州小吃，投資開設了三家溫州小吃集市集成店（中庚漫游天地店、梧田老街店、江心嶼店），每家面積均超過300平，提出40余款溫州經典小吃一店集齊的口號，開啟溫州旅游+溫州小吃集成店相結合的先河，成為溫州特色餐飲名片，全國游客溫州旅游打卡的必吃門店。
2025年投入標準化新工廠，日產能達15噸，堅持傳遞溫州味道，締造健康美味。