內蒙古科爾沁牛業股份有限公司座落于著名的科爾沁草原腹地——內蒙古自治區通遼市。 
公司是以肉食品加工為龍頭，以綠色飼料加工、畜牧產品研制開發以及生物制劑、醫藥原料、草原生態建設為基礎的股份制企業。公司總資產為 44, 277 萬元，工程技術人員 50 余人，其中國家級別專家 6 人。公司總占地 50.46 萬平方米，建筑面積 30000 余平方米，擁有種植基地和草場 12 萬畝，育肥牛存欄 12000 頭。本公司所屬企業 5 家，從事著肉類加工、畜禽養殖、良種繁育、綠色飼料開發、牛業生物研究等工作。 
為了做一流的品牌，一流的企業，公司投入數千萬元資金從德國引進的屠宰加工生產線已全面投產,該項目是國內唯一一家經歐盟衛生部門認可設計方案，目前在國際上處于領先水平，由德國BANSS公司設計，由歐盟獸醫官員負責監理，經一年的引進安裝運行。目前生產能力為年屠宰肉牛10萬頭，生產冷鮮、冷凍肉2萬噸。在世界牛肉市場基本都是冷鮮肉的大環境下，公司率先將冷鮮肉商品化引進國內市場,冷鮮肉是指肉類品經嚴格的檢疫、工廠化的屠宰、排酸、分割后，用先進的氣調保鮮設備和材料包裝，在儲存、流通和銷售過程總始終保持在0℃-4℃條件下送到消費者手中。其特點是：營養、衛生、安全、鮮嫩。并于2002年獲得了“綠色食品”認證。同時根據消費者的需求，提供不同品種，不同形式的產品，并不斷引導人們的消費觀念，打出國內一流的綠色品牌。
科爾沁牛業隨著國際、國內銷售網絡的不斷擴張以及消費者的不斷認可，正逐步以肉牛的產業化經營為方向，依托地區資源，遵循市場導向，通過技術創新與產業整合，形成以肉食品加工為龍頭的綠色牛業縱向一體化發展格局?？茽柷吲I公司正是在國家領導關懷及自治區各級政府政策和資金的支持下，將堅信不移的落實推精品、樹名牌、建信譽的發展戰略。隨著“科爾沁”肉牛品牌的發展，將不斷推動通遼市養牛業的發展，讓通遼市成為中國的養牛大市。帶動內蒙古自治區東部地區的經濟發展以及拉動制革、肉食品加工、醫藥、飼料、運輸等產業的發展，從而為國家西部大開發戰略的進一步實施和地方經濟繁榮做出貢獻。